Облака из яиц
Рецепт прост и результат, безусловно, интригует: желток всмятку лежит на мягком облаке белка это невероятно, яичный белок прямо как облачко… в течение нескольких минут вы получите блюдо действительно захватывающее для того, чтобы произвести впечатление на ваших гостей! Если вы хотите подавать яйца по-разному, или если вы хотите удивить ваших гостей, попробуйте облако яиц и хороший результат гарантирован.
ПРОЦЕСС
Отделите желтки от белков, стараясь не разбить желтки и положить их отдельно на 4 мисках.
Взбить яичные белки отдельно от желтка вместе с щепоткой соли
Вылейте смесь из яичных белков ложкой на противень с антипригарным
покрытием, образуя кучки.
В центре каждой кучки залейте аккуратно желток.
Соль, перец и варить облака из яиц в духовке, разогретой до 180°C в течение 4-5 минут.
Приятного аппетита
